عالم كرة السلة

إذاكنتتبحثعنوصفةلذيذةوسهلةالتحضير،فإناللحمةبالبصلالمكرملهيالخيارالأمثل!هذهالوصفةالشهيةتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالمكرمل،ممايخلقطبقاًيذوبفيالفمويُرضيجميعالأذواق.تابعالقراءةلتتعلمكيفيةتحضيرهذهالوجبةالشهيةخطوةبخطوة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةتذوبفيالفم

المكوناتاللازمة

لتحضيراللحمةبالبصلالمكرمل،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخلبلسمي(اختياري)

خطواتالتحضير

1.تحضيرالبصلالمكرمل

• سخنيالزيتفيمقلاةكبيرةعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاباستمرارحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءلمدة20-25دقيقةحتىيكتسبلوناًذهبياًغنياً.يمكنإضافةالقليلمنالسكرلتعزيزعمليةالكرملة.

2.طهياللحمة

• فيمقلاةأخرى،سخنيالقليلمنالزيتوأضيفيمكعباتاللحم.
• قلبياللحمحتىيتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثوموالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيداً.
• صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطةعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقةحتىينضجاللحمتماماً.

3.دمجالمكونات

• أضيفيالبصلالمكرملإلىاللحموقلبيالمكوناتمعاً.
• إذاكنتترغبينفينكهةإضافية،يمكنكإضافةملعقةمنخلالبلسميك.
• اتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافيةحتىتمتزجالنكهات.

نصائحللتقديم

• يمكنتقديماللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
• زينيالطبقبالبقدونسالطازجأوشرائحالليمونلإضافةلمسةمنعشة.
• إذاكنتتفضلينطبقاًأكثرغنى،يمكنكإضافةبعضالفطرأوالفلفلالملون.

الخلاصة

اللحمةبالبصلالمكرملهيوصفةلاتحتاجإلىالكثيرمنالمكونات،لكنهاتقدمنكهةغنيةومميزة.باتباعهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيروجبةشهيةتثيرإعجابالعائلةوالأصدقاء.جربيهااليومواستمتعيبألذالأطباقالعربيةالأصيلة!

هلجربتهذهالوصفةمنقبل؟شاركينارأيكفيالتعليقات!